2013年01月30日

農商工連携・6次産業化講演にて、鳥巣先生と再会!

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鹿屋市のさつき苑にて、鳥巣先生の講演がありました。
地域を含めた6次産業化を進め、個人や企業がしっかりと根を張って繁栄させる事が大事だと、熱く!熱く講演されました。
講演会場内では、商品展示もあり、おおすみ名人会として、カンパチ名人・からいも名人・漬物名人・ニジマス名人そしてフクダ(株)はダチョウ名人として、オーストリッチ化粧品を展示しました。
懇親会では、食の試食会となり、カンパチ麺や吉三郎の焼酎や雇用創造協議会のプリン・お茶を使ったバームクーヘンなどなど、たくさんたくさんありました。
記念に鳥巣先生と雇用創造協議会の中馬さんと三人で(^-^)/
有意義な一日でした。


posted by だちょうずき at 23:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧場主のつぶやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月18日

「食」の地域資源を生かした新商品開発支援講座

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1月17日(株)キースタッフの全5回講座の内4回目は加工特産品開発実習でドレッシング2種類を作りました(^-^)/
ピリ辛ねぎドレッシング(分離液状)はラー油の辛みのあるさっぱりタイプのお肉に合いそうなドレッシングでした(^-^)
からいもドレッシング(乳化液状)は地域特産品を生かした商品と言う事で、鹿屋のからいもの入ったマヨネーズタイプ!魚かな?タルタルソースっぽいかな?でもお肉にも合いそうなドレッシングです(^-^)v
ダチョウの肉に合いそうなドレッシング作りを考えます(^-^)/
posted by だちょうずき at 00:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧場主のつぶやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月06日

牧場のお客さま第一号

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鹿児島市の中小企業化同友会の仲間が、昔行った事のある鹿屋市のまさかり温泉へ行く途中、ダチョウとガチョウの区別がつかない…と娘さんが言うので見せてとの事で、見学会となりました(^-^)
娘さんは獣医師になりたかったようでしたが〓大変興味深く見て、なかなか帰りの車に戻って来ず、お母さんは迎えに行っていました(^-^)/
posted by だちょうずき at 12:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 牧場主のつぶやき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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